Еще с детства я очень сильно люблю мед. Мне повезло, ведь мой отец держал свою пасеку, поэтому с проблемой, где и когда взять этот вкусный продукт мы не сталкивались. Многие когда слышат об этом продукте, не задумываются над тем, бывает ли он не натуральным.
К примеру, для меня «ненатуральный мед» звучит как-то неправильно, и это не странно ведь его делают пчелы. Однако все не так как хочется нам, в наше время все подделывают, даже вот такие натуральные продукты питания. Мне приходилось несколько раз сталкиваться с недобросовестными производителями, покупая их товар под названием «мед», да именно под названием, потому что там кроме самого названия от меда ничего нет.
После нескольких таких неприятных покупок решила заглянуть на ярмарки пчеловодов, которые у нас в городе проходят часто. Да, купив мед я получала настоящий продукт, но того вкуса из детства на 100% натурального я не заметила. Подруга посоветовала заглянуть на сайт айхерб, она мне рассказала, что там можно заказать натуральный мед заграничного производителя.
Не знаю, почему, но иностранные компании беспокоятся о своем потребителе, я в этом уже ни один раз убедилась. На этот раз выбор пал на стеклянную баночку, достаточно внушительного размера меда Really Raw Honey, Never Barreled, Heated or Strained, 1 lb (453 g).
Купить его можно на сайте iherb по данной ссылке на товар.
Насколько этот продукт меня порадовал, я просто не могу передать словами. Когда я его кушаю, первое что мне приходит в голову, это мысли о том, что я вернулась в детство и отведала тот натуральный мед. Твердо для себя решила покупать только этот мед.
Теперь хочу рассказать о самом меде и его превосходстве. Если смотреть на баночку со стороны можно заметить коричневый прополис, известен как бит из сот, с переливами янтарного и золотого цветов. Собственно когда открываешь баночку, этот также очень заметно. Когда кушаешь мед, этот самый бит из сот можно жевать. Может, кто помнит, еще в те времена бабушки на рынках продавали серу, вот этот прополис из меда напоминает эту самую серу.
Жевать прополис можно долго до тех пор, пока вам не надоест, именно так я и поступаю. Мед полностью натуральный, сырой-цветочный. По консистенции достаточно плотный, поэтому вылить его так просто не получится. Запах и вкус это что-то, попробовав впервые, вы захотите отведать его еще. Учитывая то, что этот мед полностью натуральный, он богат на полезные вещества и ферменты.
Для тех, кто не знает и слышит впервые значение «сырой» мед хочется объяснить, это концентрированный или другими словами интенсивный нектар из цветов, который не поддавался пастеризации, нагреву и любым термическим обработкам. Если обратить внимание на магазинный вариант, его всегда продают пастеризованным.
Конечно, процесс термической обработки ни к чему хорошему не приводит, ведь из-за этого мед теряет все полезные свойства, витамины и питательные вещества которые нужны организму. Соответственно о пользе магазинного меда остается только мечтать, его можно кушать так просто не для пользы. Также коммерческий мед не такой питательный как сырой.
Сырой мед очень полезен, он содержит текстурированные кристаллики и кусочки сот, содержит амилазу, этот природный фермент, который позволяет улучшать работу пищеварительной системы и помогает ей бороться с кислотными расстройствами в желудке.
Мед является мощным народным средством для борьбы со многими недугами. Он помогает при кашле, при ожогах, улучшает сон и пищеварение, успокаивает нервную систему, помогает при болях в горле. Кроме этого мед это натуральный энергетик, он бодрит организм и борется с усталостью. В составе нет химии и прочей гадости, такой как красители и ароматизаторы.
В состав меда входят: соты, живые ферменты, прополис и пыльца. Хранить мед нужно в прохладном и темном месте, хочется напомнить, что натуральный мед никогда не портиться, но если его хранить не правильно он может потерять свои полезные свойства.
Если у вас наблюдались аллергические реакции на мед, перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с доктором.
